农业+生活方式
妈妈 & 我:夫人. 黛安的蓝莓糖浆
发布于2022年6月24日12:00 AM
詹妮弗·帕森，乔治亚州农场局的营销专家
这个食谱对我的家庭意义重大，我的女儿们也喜欢帮我做. 当我们在厨房的时候, 我分享了一些夏天的回忆，我发现了这种美味的煎饼糖浆.
“几年前的夏天，爸爸整个夏天都在中西部打棒球.“当时, 他是米利奇维尔乔治亚学院的学生, 想让自己成为一名 兀鹫 在一个夏天，木蝙蝠联盟被称为貂在内华达州，密苏里州.
从桃子之州到内华达州大约需要14个小时的车程. 在那次旅行中，我打了很多电话，录了很多录音，还做了很多反思. 他不太了解他要住的地方，也不知道他要和谁住在一起, 只知道那是当地一个热爱棒球的大家庭 兀鹫 球迷. 在他到达后不久，他就意识到他的寄宿父母会变得像家人一样.
那年夏天，他们邀请我去他们家做客. 当我丈夫在练习的时候，我花了很多时间和他的寄宿妈妈Mrs. 黛安娜. 她很可爱. 一个心胸宽广，性格暴躁的小女人. 当她没有在密苏里的阳光下洗棒球服并把它们挂在晒衣绳上的时候, 她喜欢在乔普林打网球, 喝热茶和做饭. 她很亲切地和我分享了这个美味的蓝莓糖浆配方. 这是她每年夏天在家里招待的棒球运动员的最爱.
我们仍然和我们在密苏里州的寄宿家庭保持联系. 戴安和格里芬家的夏天每次我们一起做煎饼 蓝莓 糖浆.
成分
一杯糖
两汤匙玉米淀粉
一杯水
一杯 蓝莓
一汤匙无盐黄油
方向
在一个小炖锅中，将糖，玉米淀粉和水混合，直到光滑.
Bring to a boil over medium heat; cook and stir for 3 minutes.
拌入 蓝莓，减少热量.
炖8-10分钟，或者直到浆果爆裂.
加入黄油搅拌至融化